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原题目:院士候选人王莉在茅台事情27年,这位“四朝元老”是若何炼成的?

茅台总工王莉入围院士候选人?央媒谈论:当慎之又慎

时代周报记者 黄嘉祥

茅台似乎“不香”了。

2月18日,阴历牛年首个交易日,贵州茅台(600519.SH)开盘创出2627.88元/股的历史新高后大幅回落,最终失守2500元大关,报2471.00元/股,跌5%,总市值31041亿元。

股价大跌,或与前一天贵州茅台发出的一纸公牍有关。

2月17日,贵州茅台宣布新闻称,茅台团体总工程师、首席质量官王莉入围中国工程院增选院士名单。

新闻一出,争议四起,坊间亦讥讽其为“酱香型院士”。

2月18日,贵州省科协事情职员回应媒体称,此次推选相符院士增补的相关流程。

中国工程院有关部门负责人对此的回应则是,凭据院士增选事情相关规定,中国科协提名是院士候选人发生渠道之一,详细程序是经地方科协推荐、中国科协组织遴选、报经中国工程院主席团审议通过后方可成为有用候选人。现在,王莉尚处于地方科协推荐公示阶段,还不是中国工程院2021年院士增选有用候选人。

一直身居幕后的王莉,此次因“白酒院士”候选人之名被推至聚光灯下。

实际上,作为茅台团体9名焦点治理层职员之一,王莉在茅台事情已有27年。以茅台科研所一名普通员工为起点,王莉逐步升任为贵州茅台手艺中央副主任、主任、副总经理,再到茅台团体总工程师、首席质量官。她是茅台史上首位女总工程师,在季克良、袁仁国、李保芳和高卫东四任茅台掌门人执掌茅台时代均担任要职,堪称茅台“四朝元老”,亦是茅台当前为数不多的“非空降派”焦点高管。

2月18日,时代周报记者就王莉入围中国工程院增选院士名单一事联系茅台相关负责人,住手发稿未获回复。

手艺元老

现年49岁的王莉与茅台结缘于27年前。1994年从西北轻工业学院(现陕西科技大学)食物专业结业后,王莉被分配至茅台科研所剖析组事情。

彼时正是“茅台教父”季克良担任茅台酒厂厂长。与前几任“治理型”厂长差别,结业于无锡轻工业学院(现江南大学)食物发酵专业的季克良是一位“手艺型”厂长,也是茅台酒厂历史上第一位总工程师,第一个用科学理论解读茅台的人。王莉则是季克良掌舵茅台时代的一名手艺型研究职员。

在来茅台之前,王莉不会喝酒,也不会品酒。之后,王莉被茅台酒传统酿造工艺所吸引,最先“泡”到生产一线,在茅台酒师的指导下,逐渐对酿造工艺形成了系统认知,并最先行使现代剖析手段对传统酿造工艺举行剖析。

2000年是王莉职业生涯的转折点。

彼时,住手了十余年的白酒国家评委选拔考试重启。由于王莉是大学结业生,且是作色谱剖析的,感官对照敏锐,茅台向导推荐她进入品评考前培训班,半年后乐成考取了国家白酒评酒委员。

今后,王莉在茅台系统内步步高升。

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2000年12月,王莉出任贵州茅台董事。这一年,袁仁国出任茅台团体副董事长、党委副书记、总经理,兼任贵州茅台董事长。进入袁仁国时代后,王莉依附其手艺优势,亦逐渐奠基了其在茅台的职位。

2005年5月至2010年7月时代,王莉出任贵州茅台手艺中央副主任;2010年7月至2011年12月,升任贵州茅台副总工程师兼手艺中央常务副主任。

资料显示,2010年,王莉主持开展“白酒食物安全检测能力建设”项目,构建和提升了企业农残检测、重金属检测、塑化剂检测等方面的能力,依托这一平台,茅台共有十余项主要科研项目投入实行并取得重大功效,引进消化吸收了LC-MS、GC-MS、NIR、GC-ODP等一系列先进剖析测试手艺,在业内率先构建了对传统白酒科学剖析认知系统。

王莉还主导开发了“白酒风味物质剖析及应用建设”项目,首次运用风味化学的思绪研究酱香型白酒,将感官剖析与仪器剖析相结合,形成了系统性的酱香型白酒风味研究方式,使酱香型白酒的剖析研究从单纯的微量身分剖析周全上升到风味研究时代。该项目功效经贵州省科技功效鉴定为“国际领先水平”,项目的乐成还直接促成了中国白酒169设计的发生和生长,为行业科技生长做出了主要贡献。

升迁速率极快

纵观王莉在茅台的升迁路径,2010年之后,升迁速率加速。

2010年7月至2011年12月,王莉出任贵州茅台副总工程师兼手艺中央常务副主任;2011年12月至2012年4月,出任贵州茅台总工程师兼手艺中央常务副主任;2012年4月至2012年5月,任贵州茅台总工程师兼手艺中央主任;2012年5月至2014年1月,出任贵州茅台总工程师;2014年1月起担任贵州茅台总工程师兼质量部主任。

一年后,王莉跻身贵州茅台高管。2015年7月,贵州茅台宣布公告称,公司新增5位副总经理,其中便包罗王莉。

不外,王莉仅出任贵州茅台副总经理一职不到2年。2017年2月,包罗王莉在内5名茅台高管告退,王莉辞去公司董事、副总经理、总工程师和董事会战略委员会、风险治理委员会委员职务。彼时亦传出袁仁国退休的听说,频仍的人事变动,令外界发生遐想。

在辞去上市公司响应职务后不久,2017年10月,茅台团体启动新一轮周全质量提升设计,任命以王莉为首的7名首席质量官,此举在白酒行业尚属首次。

王莉也是国务院特殊津贴专家,曾获得国家手艺发现二等奖、国家酿造高级评酒师、天下首批轻工“大国工匠”等荣誉称号,还以其名字命名了国家级技术大师事情室——“王莉技术大师事情室”。

在李保芳和高卫东时代,茅台内部“换血”不停,而王莉依旧担任茅台团体总工程师和首席质量官的职位。在茅台团体新班子9名高层中,仅有王莉和茅台团体副总经理杨代勇和茅台团体副总经理万波是“老茅台人”,其余6位皆是来自茅台外部的“空降派”。

“白酒院士”渊源

茅台与院士颇有渊源。

早在2018年8月,茅台团体挂牌确立院士事情站,由我国发酵工程和环境微生物研究领域专家、中国工程院院士、原江南大学校长陈坚领衔,挂牌仪式由王莉主持。这是酱香白酒行业首个院士事情站,也是茅台团体与江南大学战略框架互助协议中的一项主要内容。

陈坚示意,院士事情站将聚焦茅台酿造微生物研究、固态发酵历程调控、茅台智慧制酒厂房建设、白酒品质研究手艺保障、食物安全控制等领域,着力以要害共性手艺、前沿引领手艺、现代工程手艺、颠覆性手艺创新为突破口,引领全球酿酒手艺和固态发酵手艺生长。

2020年11月26日,茅台团体与中国科学院大连化学物理研究所在大连签署战略互助协议。茅台团体与大连化物所决议共建“贵州茅台团体——大连化物所现代剖析检测协同创新中央”。

中国工程院院士、中国科学院大连化学物理研究所所长刘中民示意,希望双方以此次战略互助协议签署为契机,充分发挥大连化物所在剖析、检测、先进装备研制等方面的手艺优势,围绕茅台酒全产业链的质量控制系统流程,深入开展手艺、人才、平台等领域互助,进一步提升茅台酒质量和管控。

实际上,白酒企业确立院士事情站并非新鲜事。近年来,古井贡酒(000596.SZ)、泸州老窖(000568.SZ)、山西汾酒(600809.SH)和五粮液(000858.SZ)等白酒企业也相继确立院士事情站,但白酒企业内部均无院士。

此次王莉若能乐成入选中国工程院院士,则将填补这一空缺,而王莉此番获得推荐早有迹象。

2020年11月末,贵州省宣布第9批省管专家建议人选名单,王莉名列其中。2021年2月4日,凭据贵州省人才事情向导小组统一部署,王莉获颁“贵州省省级高层次人才服务绿卡”(又称“优才卡”)。据悉,“优才卡”是贵州省人才事情向导小组凭据《贵州省“优才卡”制度实行办法(试行)》设立,首批发放工具主要是“两院”院士、国家级人才设计项目入选者或有关奖项获得者、贵州省焦点专家。

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