（中央社记者杨思瑞台南27日电）新化果菜市场大型冷藏库工程，将于3月底启动新建。这项工程设38间冷藏库、1间冷冻库，每间库房均有独立冷却设备，未来正式运转借由高效能设备稳定产销，带动农产经济效益。

新化果菜市场去年底正式营运，今年春节连假人气爆棚，市场买气旺。为加强果菜新鲜度，提升农民销售量及收益，台南市政府斥资新台币1.2亿元增设1座大型冷藏库，新建工程已完成发包，预计3月底开工，民国113年4月完工。

台南市长黄伟哲透过新闻稿表示，台湾气候炎热，每逢水果盛产期，常有生产过剩情形，为使水果保鲜期更久、销量更稳定，需要冷藏来加强农特产品新鲜度。

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近年农产运销冷链产品需求逐年攀升，市府兴建大型冷藏库，除平时市场正常果菜保鲜外，万一发生供需失衡时，也能在第一时间释出冷藏空间，协助农民小批量出货，延长青果保鲜期、减少青果损坏，并调节产销，可以创造市府、农产运销及摊商「三赢」。

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代办工程的台南市工务局表示，斥资1亿2150万元的「新化果菜市场建置冷藏库工程」，为地上2层钢筋混凝土结构物，总楼地板面积2270平方公尺，设有38间冷藏库、1间冷冻库，每间库房均有独立冷却设备。

未来新化果菜市场冷藏库正式运转后，可就近提供市场农特产冷藏空间，并借由高效能处理设备来稳定产销，带动农产经济效益及新化周边产业发展。（编辑：孙承武）1120227

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